地元民も通う人気店！創作居酒屋ゑびす門で下関ならではの味を堪能

2025年2月6日

下関といえば、新鮮な海の幸が楽しめるグルメの宝庫。
そんな下関で「どこで飲もう？」「地元の美味しいものを食べたい！」と迷ったら、創作居酒屋ゑびす門がおすすめです。

地元の人も足繁く通うこのお店は、新鮮な海鮮料理はもちろん、お酒にぴったりの創作料理が充実。
観光の締めくくりに美味しい料理とお酒を楽しみながら、下関ならではの味を堪能しませんか？

今回は、創作居酒屋ゑびす門の魅力やおすすめメニュー、口コミ情報まで徹底解説します！

創作居酒屋ゑびす門とは？

下関には数多くの居酒屋がありますが、その中でも創作居酒屋ゑびす門は地元の人々や観光客から高い支持を得ています。
その理由のひとつは、下関ならではの新鮮な海鮮料理をリーズナブルな価格で楽しめること。
関門海峡で獲れたばかりの魚介類を使った料理は、まさに絶品です。

また、落ち着いた雰囲気の店内と心温まるおもてなしも人気の秘密。
観光や出張で訪れた人も、まるで地元の常連客のようにくつろげる空間が魅力です。

さらに、お酒のラインナップも豊富で、山口県の地酒をはじめ、料理との相性抜群の日本酒や焼酎が揃っています。
**「下関らしい味を楽しみたい」「美味しい料理でゆっくり飲みたい」**そんな方にぴったりの居酒屋です。

ゑびす門の店内は、和の温かみを感じる落ち着いた空間が広がっています。
カウンター席、テーブル席、座敷席が用意されており、一人飲みからグループでの宴会まで幅広いシーンに対応。

特に人気なのが、ゆったりくつろげる座敷席。
観光客同士で語り合いながらお酒を楽しむのにもぴったりです。
また、カウンター席では職人の技を間近で見られるため、一人で訪れても料理を楽しみながらゆっくり過ごせます。

温かい照明と心地よいBGMが流れる店内は、下関の夜をゆったりと過ごすのに最適な場所です。

下関といえば、やはり海鮮！ゑびす門では、新鮮な魚介を使った料理が絶品です。
特におすすめなのは、関門海峡で獲れた旬の魚を使用した刺身盛り合わせ。
プリプリの食感と甘みが特徴で、お酒との相性も抜群です。

また、下関名物のふぐ料理も味わえます。
唐揚げや刺身、焼きふぐなど、贅沢な逸品が揃い、観光客にも大人気！
「下関に来たなら、絶対にふぐを食べたい！」という方には、ぜひ試してほしいメニューです。

ゑびす門では、海鮮料理だけでなく、お酒がすすむ創作料理も豊富です。
中でも人気なのが、特製の炙り焼きや自家製の漬け料理。
新鮮な魚を絶妙な火加減で炙ることで、旨味が凝縮され、香ばしさが増します。

さらに、地元食材を活かした創作天ぷらもおすすめ！
例えば、下関産の穴子や野菜をカラッと揚げた天ぷらは、サクサクの衣とジューシーな具材のバランスが最高です。
お酒とのペアリングを楽しみながら、ゑびす門ならではの味を堪能しましょう。

創作居酒屋ゑびす門は、Googleや食べログなどの口コミサイトでも高評価を獲得している人気店です。
特に評価が高いポイントとして、次のような意見が目立ちます。

また、「コスパが良い」という声も多く、新鮮な海鮮料理を手頃な価格で楽しめる点が人気の理由のひとつになっています。

一方で、口コミをチェックすると、いくつか気になるポイントもあります。

特に週末や観光シーズンは混み合うため、事前に予約しておくのがベストです！

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